Description
Le distillateur d’eau est un appareil spécifique conçu pour extraire l’essence parfumée des pétales de roses et produire ainsi une eau florale hautement appréciée pour ses propriétés aromatiques et thérapeutiques.
Principe de Fonctionnement
Le principe de fonctionnement d’un distillateur d’eau de rose s’inspire des méthodes traditionnelles de distillation. Il repose sur l’ébullition des pétales de roses dans de l’eau. La vapeur d’eau ainsi produite, emportant avec elle les molécules aromatiques des pétales, est ensuite refroidie et condensée pour former l’eau florale.
En Algerie les villes comme Constantine ou Blida sont connues pour cette tradition ancestrale de disstiller l’eau de rose, de jasmin ou encore de fleur d’orangers
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