Tamis aux motifs kabyles

1. Le « Tamis » est un ustensile de cuisine appelé tamis ou passoire. Il est généralement utilisé  pour tamiser des ingrédients secs comme la semoule, la farine ou le sucre en poudre. Le tamis peut être utilisé dans divers processus de cuisson, comme filtrer les sauces, les soupes ou les bouillons pour obtenir une texture plus lisse ou tamiser la farine à des fins de cuisson. C’est un outil essentiel dans les cuisines algériennes et est souvent fabriqué en bois avec des mailles de différentes tailles filtrer ou tamiser efficacement. Le tamis, « gherbal » ou « siyar » en Algérie est utilisé pour roulé le couscous ou également le Berkoukes.

Tamis aux motifs kabyles peint à la main. Motifs traditionnels de Maatkas.

Diamètre: 22cm